1 día
Clases de Cocina Andina y Pisco Sour con Vista Panorámica de Cusco
Descubre los sabores auténticos del Perú con esta experiencia gastronómica en Cusco. Visita un mercado tradicional, selecciona tus propios ingredientes y aprende a preparar un plato típico guiado por un chef local. Luego, disfruta una clase de coctelería donde prepararás tu propio Pisco Sour. Todo con vistas panorámicas de la ciudad desde una encantadora terraza.
Equipo local en Cusco · Detalles de tu viaje
01 / TU EXPERIENCIA
El viaje
Clases de Cocina Andina y Pisco Sour
Sumérgete en la cultura gastronómica de Cusco con una clase práctica de cocina tradicional, guiada por un chef local. Prepara un plato típico con insumos frescos y aprende a hacer el clásico Pisco Sour. Finaliza brindando desde una terraza con vista panorámica de la ciudad. Una experiencia auténtica y sabrosa en la ciudad imperial del Cusco.
¡SALIDAS DIARIAS GARANTIZADAS!
CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR
- Duración total: 4 - 5 horas
- Hora de inicio: 10:00 a.m.
- Ubicación: Cusco (zona alta con vista panorámica)
- Altitud aproximada: 3,450 m / 11,319 pies
- Nivel de actividad: Muy fácil
02 / TU EXPERIENCIA
Itinerario
Clases de Cocina Andina y Pisco Sour
Te recogeremos desde tu hotel en Cusco a las 10:00 a.m. junto con el guía local que te acompañará durante toda la experiencia. Antes de dirigirte al hotel, visitarás el tradicional mercado de San Pedro, uno de los más emblemáticos de la ciudad. Allí, caminarás entre coloridos puestos mientras aprendes sobre los ingredientes autóctonos de la cocina andina: ajíes, tubérculos, hierbas aromáticas y productos frescos que tú mismo seleccionarás para preparar tu plato.
Luego de la compra, nos trasladaremos al Hotel Ayni Cusco, ubicado en el encantador barrio de Santa Ana. Al llegar, recibirás una breve introducción a la gastronomía local. Guiado por un chef experto en cocina cusqueña, elegirás tu menú del día entre platos típicos como lomo saltado, ají de gallina, ceviche, entre otros, y comenzarás la clase práctica con los ingredientes que seleccionaste previamente en el mercado. Aprenderás técnicas tradicionales y formas de presentación auténtica. Una vez terminado, disfrutarás tu creación.
Finalizadas las clases de cocina, pasarás al balcón del hotel donde aprenderás paso a paso cómo preparar un auténtico Pisco Sour. Conocerás el balance exacto entre el pisco, el jugo de limón recién exprimido, la clara de huevo, el jarabe de goma y unas gotas de amargo de angostura. Finalizarás esta experiencia brindando desde uno de los mejores miradores de la ciudad del Cusco.
Para este tour gastronómico, podrás elegir entre varias opciones típicas cusqueñas y peruanas, como:
- Ají de gallina: Pollo deshilachado en salsa cremosa de ají amarillo, suave y ligeramente picante.
- Lomo saltado: Tiras de carne de res salteadas con cebolla, tomate y papas fritas, un clásico criollo.
- Quinotto andino: Risotto de quinua con vegetales y especias locales, cremoso y nutritivo.
- Ceviche: Pescado fresco marinado en limón con cebolla y ají, el plato estrella del Perú.
- Causa rellena: Pastel frío de papa amarilla prensada, relleno de pollo o atún.
- Papa a la huancaína: Papas sancochadas con salsa de queso y ají amarillo, típica entrada peruana.
03 / TU EXPERIENCIA
Incluye y no incluye
CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR TOUR INCLUYE:
PERSONAL ALTAMENTE CALIFICADO
- Guía turístico profesional bilingüe (español/inglés)
- Chef instructor profesional
ALIMENTACIÓN
- Almuerzo y Pisco Sour
TRANSPORTE
- Transporte turístico
NO INCLUYE:
- Propinas
- Snacks o bebidas adicionales
04 / TU EXPERIENCIA
Qué llevar
LISTA DE EQUIPAJE:
ESENCIALES
- Documento de identidad o pasaporte
- Bloqueador solar (SPF 50+)
- Lentes de sol con protección UV
ROPA
- Gorro o sombrero para el sol
EQUIPAMIENTO
- Mochila pequeña
- Papel higiénico y toallitas húmedas
- Medicamentos personales
- Cámara o celular con buena batería
05 / TU EXPERIENCIA
Precios
PRECIOS DEL TOUR CLASES DE COCINA ANDINA Y PISCO SOUR (POR PERSONA)**Salidas diarias con al menos 2 personas** | ||
| NÚMERO DE PASAJEROS | PRECIO POR PERSONA | |
| 2 personas | US$ 116.00 | |
| 3 personas | US$ 106.00 | |
| 4 personas | US$ 99.00 | |
| 5 personas | US$ 93.00 | |
| 6 ó más personas | US$ 89.00 | |
*Consultar precios especiales para tours privados o grupos mayores a 8 personas.
Precios en USD. Confirma la tarifa, categoría de viajero, inclusiones y disponibilidad para tu fecha antes de pagar.
06 / TU EXPERIENCIA
Fechas y disponibilidad
- Tours diarios garantizados durante todo el año
- Se requiere un mínimo de 2 participantes
- Grupos privados para mejor experiencia (2 a 8 personas)
07 / TU EXPERIENCIA
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la duración de la experiencia?
La experiencia completa dura aproximadamente 4 a 5 horas, desde la recogida hasta el brindis final en la terraza.
¿Dónde se realiza la clase de cocina?
En un espacio exclusivo, el hotel Ayni Cusco, ubicado en una zona elevada de Cusco, con vista panorámica del centro histórico.
¿Qué plato voy a preparar?
Podrás elegir entre varias opciones típicas cusqueñas y peruanas, como:
- Ají de gallina: Pollo deshilachado en salsa cremosa de ají amarillo, suave y ligeramente picante.
- Lomo saltado: Tiras de carne de res salteadas con cebolla, tomate y papas fritas, un clásico criollo.
- Quinotto andino: Risotto de quinua con vegetales y especias locales, cremoso y nutritivo.
- Ceviche: Pescado fresco marinado en limón con cebolla y ají, el plato estrella del Perú.
- Causa rellena: Pastel frío de papa amarilla prensada, relleno de pollo o atún.
- Papa a la huancaína: Papas sancochadas con salsa de queso y ají amarillo, típica entrada peruana.
¿Necesito tener experiencia previa en cocina?
No. La clase está pensada para todos los niveles, incluso si es tu primera vez cocinando.
¿Qué incluye el tour?
Incluye transporte desde tu hotel, clase de cocina, ingredientes, almuerzo y clases de Pisco Sour.
¿Hay opciones vegetarianas o veganas?
Sí. Solo avísanos con anticipación y el chef adaptará el menú según tus preferencias o restricciones.
¿Puedo participar si tengo alguna alergia alimentaria?
Sí. Por favor, infórmanos al momento de la reserva para tomar las precauciones necesarias.
¿A qué altitud se realiza la actividad?
La experiencia se realiza en Cusco, a unos 3,400 m s.n.m., pero no requiere esfuerzo físico.
¿Desde qué lugares se realiza la recogida?
Realizamos recogida desde hoteles ubicados en el centro histórico de Cusco. Consulta si tu alojamiento aplica, caso contrario coordinaremos más a detalle el recojo.
¿Puedo reservar el mismo día?
Se recomienda reservar con al menos 24 horas de anticipación para garantizar disponibilidad.
08 / TU EXPERIENCIA
Servicios opcionales
SERVICIO | PRECIO |
| Recojo fuera del centro histórico | Consúltenos |
| Noche en hotel 3 estrellas | US$ 75.00 aproximadamente |
| Tour privado | Consultar según tamaño de grupo |
09 / TU EXPERIENCIA
Viaja con Inkayni
¿Por qué reservar con nosotros?
- Operador local con experiencia: Conocemos cada ruta y cuidamos cada detalle.
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- Transporte seguro y puntual: Vehículos modernos con oxígeno y botiquín.
- Alimentación de calidad: Ingredientes frescos y adaptados a cada tipo de experiencia.
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